Varför kostar provisionen sushirestaurangen mer per beställning?
Snittordern för sushi är ofta hög: tallrikar och set-menyer höjer lätt beställningens värde till 30–60 euro. En procentprovision betyder då ett stort eurobelopp på varje beställning – 25–30 % av en beställning på 50 euro är 12,50–15 euro bort.
I den egna webbutiken betalar du fasta 99 €/mån oavsett snittorderns storlek. Ju mer värdefull beställningen är, desto mer sparar en provisionsfri butik.
Set-menyer och tallrikar – bygg färdiga kombinationer
Sushi säljs i kombinationer: nigiri- och maki-tallrikar, set-menyer för två, lunchset. zapfoods produktstruktur stöder färdiga paket och alternativ, så kunden väljer en tallrik och lägger vid behov till extra.
Du kan erbjuda både färdiga set-menyer och à la carte-beställning, och lyfta fram drycker och efterrätter naturligt i samband med beställningen.
- Set-menyer och tallrikar som färdiga paket
- Lunchset som egen meny för vardagar
- À la carte-beställning styckvis
- Drycker och tillbehör som merförsäljning
Beställning vid bordet med QR-kod och tilläggsbeställningar mitt under måltiden
I matsalen låter en QR-kod per bord kunden beställa direkt från bordet utan att vänta på servitören. Särskilt användbart för sushi: kunden beställer en extra tallrik eller en dryck mitt under måltiden med en knapptryckning.
Tilläggsbeställningar ökar snittordern och minskar trängseln i matsalen. Samma system sköter avhämtning, leverans och beställning vid bordet.
Allergener och rå fisk – tydliga produktuppgifter
Rå fisk, soja, sesam och skaldjur gör produktuppgifterna särskilt viktiga för sushi. Varje produkt kan förses med tydliga beskrivningar och allergenuppgifter, så att kunden beställer tryggt och du undviker missförstånd.
När uppgifterna redan finns i webbutiken hittar kunden svaren själv och köket behöver inte reda ut dem i telefon mitt i rusningen.
Färskt vid avhämtning: avhämtningstider
Sushi är en färskvara där tajmningen är avgörande. Med avhämtningstider väljer kunden en tid då portionen är nylagad, och köket gör den vid rätt tillfälle – inte för tidigt och inte för sent.
Tidsfönstren jämnar också ut lunchrusningen och håller kvaliteten jämn även när många beställningar kommer in samtidigt.