Miksi kiinteä hinta voittaa provision grillillä?
Grilliruoka on suuren volyymin ja pienen keskiostoksen bisnestä: paljon tilauksia, ohut kate per annos. Juuri siksi prosenttiperusteinen provisio sattuu. Kun 10 euron kebabista lähtee 25–30 %, se on 2,50–3 euroa pois – ja illan aikana kymmeniä tai satoja tilauksia.
Omassa verkkokaupassa maksat saman kiinteän 99 €/kk teetpä 30 tai 300 tilausta. 4 000 euron kuukausimyynnillä alustan provisio olisi 1 000–1 200 euroa kuukaudessa; kiinteä hinta pitää katteen sinulla.
Nopea nouto ilman jonoa
Grillin ydin on nopeus. Asiakas tilaa ja maksaa etukäteen puhelimella, saa noutoaika-arvion ja hakee valmiin annoksen suoraan tiskiltä. Ei jonoa, ei väärinymmärryksiä tilauksesta, ei käteisen laskemista ruuhkassa.
Tilaukset tulevat reaaliaikaisesti keittiön näkyviin, joten annokset ovat valmiina asiakkaan saapuessa. Sama järjestelmä hoitaa myös kotiinkuljetuksen, jos tarjoat sitä.
Meal-diilit ja komboateriat kasvattavat keskiostosta
Kebab + ranskalaiset + juoma on grillin klassinen komboaruoka. zapfoodissa rakennat meal-diilit ja komboateriat valmiiksi paketeiksi ja tarjoat lisukkeet ja juomat luontevasti tilauksen yhteydessä.
Jokainen lisätty juoma tai dippi nostaa keskiostosta – ja koko lisämyynti jää sinulle, ei alustalle.
- Komboateriat valmiina paketteina (annos + lisuke + juoma)
- Lisukkeet, kastikkeet ja juomat lisämyyntinä
- Alennuskoodit ja kanta-asiakasedut vakioasiakkaille
- Selkeät annoskoot ja allergeenitiedot jokaisessa tuotteessa
Käteinen ja kortti – asiakas maksaa haluamallaan tavalla
Grillillä käteinen elää yhä. zapfood tukee sekä ennakkomaksua kortilla ja verkkopankissa että maksua noudon yhteydessä. Asiakas valitsee itselleen sopivan tavan, etkä menetä käteisasiakkaita.
Maksutavat: Stripe, Paytrail, Visma Pay ja käteinen. Korttimaksujen välityskulut ovat maksunvälittäjän, eivät zapfoodin – meiltä ei tule per-tilaus-provisiota.
Myöhäisillan aukiolot ja tilausikkunat
Grillin paras myynti tulee usein illalla ja yöllä. Voit asettaa aukioloajat ja noutoikkunat tarkasti, sulkea tilaukset kun keittiö on täynnä ja avata ne taas, kun kapasiteettia vapautuu.
Kun hallitset tilausvirtaa itse, myöhäisillan piikki ei kaada keittiötä eikä asiakas tilaa suljettuna.